Volver
ensalada de atún y garbanzos

Ensalada de atún y garbanzos

Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo Total 10 minutos
Raciones: 2
Plato: almuerzo
Cocina: Alta en proteinas, Mediterránea
Ingredientes Method

Ingredientes
  

  • 1 lata de atún en agua escurrido, aproximadamente 120 g
  • 1 taza de garbanzos cocidos enjuagados y escurridos
  • 1 taza de tomates cherry cortados por la mitad
  • ½ pepino cortado en cubos
  • ¼ de cebolla roja finamente picada
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado
  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • ½ cucharadita de orégano seco
  • ¼ de cucharadita de sal o al gusto
  • Pimienta negra al gusto

Method
 

  1. Coloca los garbanzos, el atún, los tomates, el pepino, la cebolla roja y el perejil en un recipiente grande.
  2. En un recipiente pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el orégano, la sal y la pimienta.
  3. Vierte el aderezo sobre la ensalada.
  4. Mezcla suavemente hasta que todos los ingredientes queden bien combinados.
  5. Sirve inmediatamente o refrigera durante 20 minutos para que los sabores se integren.