Disfruta la dieta mediterránea de forma fácil y deliciosa
Este libro dieta mediterránea está pensado para ayudarte a llevar este estilo de alimentación a tu cocina de una manera sencilla y práctica. Incluye 41 recetas, desde desayunos y sopas hasta almuerzos, cenas y postres, elaboradas con ingredientes fáciles de incorporar a tu alimentación diaria.
Además de las recetas, encontrarás los principios básicos de la dieta mediterránea, información sobre nutrientes importantes y un plan de comidas de 7 días para ayudarte a organizar tu semana.
41 recetas + Plan de comidas de 7 días
¿Qué encontrarás en este libro de dieta mediterránea?
- Información sobre aceite de oliva, fibra, antioxidantes y omega-3.
- 41 recetas fáciles y deliciosas para incorporar el estilo mediterráneo a tus comidas.
- Desayunos saludables para comenzar el día con opciones sencillas.
- Sopas y almuerzos con ingredientes habituales de la cocina mediterránea.
- Cenas fáciles de preparar con pescado, vegetales y otros alimentos mediterráneos.
- Postres para disfrutar como parte de una alimentación variada.
- Plan de comidas de 7 días para ayudarte a organizar una semana completa.
- Principios básicos de la dieta mediterránea y consejos para organizar tu cocina.
Algunas de las 41 recetas que encontrarás
Y debajo puedes mantener ejemplos, pero corregiría los nombres y reduciría la lista a 6–8 recetas atractivas:
- Molletes Capuchino
- Focaccia de Romero y Aceitunas
- Sopa de Vegetales Tunecina
- Ensalada de Farro
- Sándwich de Queso Mediterráneo
- Pasta de la Isla de Creta
- Ensalada de Pasta Penne
- Pescado a la Cacerola
Y muchas otras recetas para disfrutar desayunos, almuerzos, cenas y postres inspirados en la alimentación mediterránea.
Algunas Recetas Incluídas en el Libro Dieta Mediterránea
Molletes Capuchino
Porciones: 12
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 60 minutos
Ingredientes
- 2 tazas de harina
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Una pizca de sal
- ½ taza de azúcar marrón
- 1 huevo
- ½ taza de crema
- 1 taza de café expreso
Instrucciones
- Pre-caliente el horno a 375F (190C).
- Enmanteque la fuente para molletes
- Combine en un recipiente la harina, el polvo de hornear y la sal y mezcle bien.
- Agregue la harina y el azúcar.
- Bata en un recipiente el huevo y la crema con una batidora de mano
- Agregue esta crema a la mezcla anterior, agregue el café y revuelva lentamente. Bata todo con la batidora de mano.
Cocine por 20 minutos.
Sopa Minestrone Con Zapallos Y Papas
La sopa Minestrones es una sopa de la especialidad de la cocina italiana. En general se añade a la misma un poco de pasta o arroz, sin embargo en general contiene judías, apio, tomates, cebollas y apio. La siguiente sopa Minestrones contiene zapallos, papas y setas blancas.
Porciones: 4
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Ingredientes
- ½ taza de aceite de oliva
- 2 cebollas medianas
- 4 dientes de ajo
- 2 tazas de setas blancas cortadas en trocitos
- 2 papas peladas y cortadas en cuadraditos
- 1 cuarto de caldo de gallina
- 2 zapallos largos cortados en cuadraditos
- Sal y pimienta a gusto
Preparación
- En una cacerola para sopa colocar el aceite de oliva a fuego moderado.
- Agregue la cebolla y el ajo y revuelva por unos minutos
- Añada las setas y suba el fuego. Cocine hasta que las setas eliminen el liquido y el mismo se evapore
- Agregue las papas, el caldo y sazone con sal y pimienta a gusto. Cocine hasta que las papas estén tiernas.
- Agregue los zapallitos largos y cocine por unos minutos
- Sirva
¿Para quién es este libro de dieta mediterránea?
Este libro es ideal para ti si:
- Quieres incorporar la dieta mediterránea a tu alimentación de una manera práctica.
- Buscas recetas fáciles para desayunos, almuerzos, cenas y postres.
- Prefieres recetas con ingredientes accesibles y preparaciones sencillas.
- Quieres nuevas ideas para variar tus comidas durante la semana.
- Te gustaría contar con un plan de comidas de 7 días para organizarte mejor.
- Ya conoces la dieta mediterránea y buscas más recetas para llevarla a la práctica.
Empieza a disfrutar la dieta mediterránea en casa
41 recetas + Plan de comidas de 7 días
Quien Es Katey Lyon?
Katey Lyon es autora de libros de cocina y alimentación saludable. Su interés por la nutrición y la cocina la llevó a formarse en diferentes áreas relacionadas con la alimentación y el bienestar.
Cuenta con un Diploma en Nutrición Completa acreditado por CTAA (Complementary Therapists Accredited Association), además de formación en Nutrición, Terapia Nutricional y Keto Nutrition Health Coaching.
A través de sus libros y de Vivir en Plenitud comparte recetas e información práctica para ayudar a los lectores a incorporar una alimentación más saludable a su vida cotidiana.
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